zipProject 是 CubaZipProject 类型的任务，创建项目的 ZIP 格式压缩包。这个压缩包不会包含 IDE 项目文件、编译结果和 Tomcat。但是如果 HSQL 数据库在 build 目录的话，会被包含进去。

当使用 cuba Gradle 插件的时候，此任务会自动创建并添加到项目中，所以不需要在 build.gradle 中声明这个任务。